Venezolanas residentes en Cúcuta se capacitan para integrarse a la economía formal en Colombia.
Un total de 25 mujeres migrantes, residentes en el Área Metropolitana de Cúcuta se formaron en Higiene y Manipulación de alimentos en un curso certificado por la Gobernación del Norte de Santander a través de la secretaria de la mujer y la casa de la mujer emprendedora, en una alianza establecida con la fundación Juntos se Puede.
A través de nuestro proceso de caracterización realizado a través del contacto presencial y telefónico con la población migrantes que habitan en el Área Metropolitana, pudimos conocer sus necesidades y de esta forma sumarlas a este proceso formativo, las participantes de este taller de 8 horas de formación y en el que aprendieron conceptos básicos, elementos necesarios para usar en cocina, preparación, procesado, correcto almacenamiento, venta, entre otros.
Hay estudios que demuestran que el manipulador de alimentos es el que interviene directamente como transmisor de enfermedades, por lo que es de vital importancia que el manipulador de alimentos esté bien formado y sea consciente de la prevención, razón por la cual decidimos brindarle apoyo a nuestras connacionales que desean emprender en el área gastronómica e incluirse de manera formal en la vida económica de Cúcuta.
Michell Pimentel quien fue una de las participantes aseguró que “este curso de manipulación de alimentos es una bendición para nosotras, sobre todo para quienes tenemos esta meta de emprender, mi caso personal por ejemplo” Michell es residente del Barrio Tucunare parte baja y se registró a través de nuestra plataforma web y allí dejo sus datos y posteriormente fue contactada por nuestro equipo.
También dentro de alianza la casa administrada por la Gobernación de Norte de Santander, a través de la Secretaría de la Mujer, pone a la orden de cualquier mujer migrante cómo acceder a la hoja de ruta de atención, con ayuda psicológica, social y legal, a todas aquellas que hayan sufrido algún tipo de maltrato o sean víctimas.
